Nedavno je centar za sigurnost hrane Hong Kong izvijestio da je Shatin zamrznuti desert iz Shatina Shatin imao koliformni sadržaj od 170 CFU / G i ukupnog bakterijskog sadržaja od 75, što je za 70% pokrenulo javnost u vezi sa higijenskim sistemom za prehranu za higijenu hrane . Ovaj incident podvlači ključnu ulogu mikrobne kontrole u osiguravanju sigurnosti hrane .
Na proizvodnji hrane za sirovine, kompanije koje predstavljaju Xi'an App-Chem Bio (TECH) CO {. (u daljnjem tekstu "Appchem") izgradit će se najnovijim izveštajem o konkretnom inspekciji - da je ukupna tačka spoljnih inspekcija u 2025. godine, što je daleko od 5 CFU-a, što je daleko ispod nacionalnog standardnog gornje granice (manje ili jednako 500 CFU / G) i ispunjava zahtjeve GB 4789.2-2022.
Mikrobne pokazatelje su izravno povezane sa sigurnošću proizvoda . Jednom kada se ukupni broj kolonije ili patogene bakterije u najmanjuenu, navode natpise prehrambenih proizvoda u najgorim ", proces proizvodnje", testiranje mikrobnog testiranja (ukupna tačka kolonija, koliformna grouformu, P i patogeni bakterije), ostaci teških metala (olovo, merkur, itd. .), određivanje čistoće (HPLC metoda) itd. .
Kao globalni lider u industrijskoj proizvodnji Stachyose, Apchem je uspostavio sveobuhvatan sistem kontrole kvalitete koji pokriva proizvodnju i testiranje .
- U pogledu kontrole proizvodnje, dvije glavne baze u Weinanu i Tongčanu implementiraju sistem za sigurnost hrane i FDA22, čistoća za vazduh u FDA, a posebna sigurnosna tehnologija tretmana zadovoljava EU standarde EU, što uvelike poboljšava osnovnu konkurentnost proizvoda .
- U pogledu inovacija za proces usvaja tehnologiju za vađenje vode, bez organskih ostataka otapala, a proizvedeni proizvodi, kompletne specifikacije, a sa hiljadama tona velike tehnologije za uklanjanje kontinuiranih i soli, poboljšavaju izlaznu brzinu i osiguraju kvalitetu i sigurnost .
Prema najnovijoj izveštaju vanjskog inspekcije u 2025. ukupni broj kolonije stagyoze (15 CFU / g) appchema je manji od 3% nacionalnog standardnog ograničenja, a ne otkrivaju se teški metali koji potvrđuje efikasnost kontrole .
APPHEM-ova tehnološka akumulacija ne služi samo svojoj proizvodnji, već promovira nadogradnju industrijskih standarda . Appchem ne samo da je vodio formulaciju "Međunarodnog poslovnog standarda za stagyose", koji regulišu tržišne naloge i promovišu izgradnju standardnog sistema biljnih ekstrakata; 2025. godine dostigla je i stratešku saradnju sa Sanzhuliang Grupom za promociju digitalnog nadgledanja čitavog lanca "terenskih laboratorijskih tržišta" za dodatno smanjenje rizika od mikrobne kontaminacije .
Sigurna hrana dolazi iz "nulte kompromise" na sirovizoru . Appchemina praksa za kontrolu kvaliteta, čime se u upravljanju prevencijom izvori, a ne samo da ne samo da ne osigurava sigurne sirovine za nizvodne kompanije, već tumači odgovornost preduzeća u okviru "zdrave kineske" strategije .