Da li je jabuka (polifenol jabuke) dobra za artritis?

Artritis, posebno osteoartritis (OA) i reumatoidni artritis (RA), jedan je od vodećih uzroka boli i invaliditeta širom svijeta. Sa sve većim starenjem stanovništva i sve većim interesom potrošača za prirodna zdravstvena rješenja, primjena biljnih ekstrakata u području zdravlja zglobova privlači veliku pažnju. Jabuka, kao jedno od najčešćih voća u svakodnevnom životu, postepeno ulazi u polje istraživanja i industrije zbog svog snažnog antioksidativnog i antiinflamatornog potencijala, koji je bogatpolifenola jabuke.

Artritis nije pojedinačna bolest, već opšti pojam koji obuhvata preko 100 različitih vrsta bolesti zglobova.

1. Vrste:Među njima, osteoartritis (OA) uglavnom karakteriziraju degenerativne promjene i trošenje zglobne hrskavice, dok je reumatoidni artritis (RA) kronična inflamatorna bolest povezana s autoimunim sistemom, koja može dovesti do deformiteta zglobova i gubitka funkcije.

2. Metoda: Tradicionalne metode liječenja, kao što su nesteroidni antiinflamatorni lijekovi (NSAID) i glukokortikoidi, iako efikasni u ublažavanju simptoma, dugotrajna-korisna upotreba može biti praćena gastrointestinalnim, kardiovaskularnim i drugim nuspojavama.

Polifenoli, široko prisutni u voću, povrću, čaju i drugim biljkama, privukli su veliku pažnju zbog svojih antioksidativnih i anti-upalnih svojstava. Sistematski pregled je pokazao da dijetetski polifenoli, poput onih iz zelenog čaja, nara, kurkume, itd., imaju pozitivan učinak na ublažavanje upale i simptoma reumatoidnog artritisa. U tom kontekstu, mogu li jabučni polifenoli, kojima jabuke obiluju, postati "tamni konj" na zajedničkom zdravstvenom tržištu?

Polifenoli jabukenisu pojedinačna jedinjenja, već kompleksna jedinjenja različitih fenolnih supstanci, uglavnom uključujući antocijanine (procijanidine), flavonole (kao što su kvercetin i njegovi glikozidi), fenolne kiseline (kao što je hlorogenska kiselina) i dihidrohalkone. Ovi aktivni sastojci rade zajedno kako bi polifenole jabuke dali snažnom biološkom aktivnošću.

Na osnovu općeg razumijevanja protuupalnog mehanizma polifenolnih supstanci, hipoteze naučne zajednice o intervenciji polifenola jabuke kod artritisa uglavnom se fokusiraju na sljedeće aspekte:

• Antioksidativni efekat:Tokom procesa artritisnih lezija, velika količina reaktivnih vrsta kiseonika (ROS) se proizvodi u zglobnoj šupljini, što dovodi do oksidativnog stresa, pogoršavajući apoptozu hondrocita i degradaciju matriksa. Polifenoli jabuke, posebno antocijanini, dokazano imaju izvrsnu sposobnost uklanjanja slobodnih radikala i teoretski mogu ublažiti oksidativna oštećenja zglobnog tkiva.
• Protuupalni mehanizam:Hronična upala je ključna karika koja pokreće patološki proces artritisa. Istraživanja su pokazala da različiti polifenoli mogu ispoljiti svoje efekte inhibiranjem ključnih signalnih puteva upale, kao što su nuklearni faktor kapa B (NF-κB) i putevi protein kinaze aktivirane mitogenom- (MAPK). Stoga, polifenoli jabuke mogu inhibirati upalu zglobova iz izvora regulacijom ovih puteva.

  

  

Madapolifenola jabuketeoretski imaju veliki potencijal za ublažavanje artritisa, trenutno postoji relativan nedostatak kliničkih i pretkliničkih dokaza istraživanja koji direktno ciljaju njihovu primjenu u području artritisa. Iako postoje neke kliničke studije o efikasnosti drugih polifenola (kao što su kurkumin, polifenoli zelenog čaja i ekstrakt nara) u liječenju artritisa. Postoji čak i sistematski pregled i meta{2}}analiza o efektima dijetetskih polifenola na reumatoidni artritis. Ali rezultati ovih studija ne mogu se direktno ekstrapoliratipolifenola jabuke. Polifenoli iz različitih izvora imaju različite hemijske strukture, bioraspoloživost i mehanizme djelovanja.

Vraćajući se na originalno pitanje: „Jesupolifenola jabukekorisni za artritis?" Na osnovu trenutnih naučnih dokaza, naš odgovor je: teoretski izvodljivo i ima veliki potencijal, ali klinički dokazi ozbiljno nedostaju. Za praktičare u industriji biljnih ekstrakata, to znači da su polifenoli jabuke tržište plavog oceana puno mogućnosti, ali i praćeno ogromnim izazovima u području zdravlja zglobova.

Za više detalja opolifenola jabuke, povežite se sa Serrisha iz APPCHEM. (Email:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referenca

[1]Dokazi o ishrani 7: Majski 2025 - polifenoli. Britansko udruženje za ishranu i medicinu životnog stila (BANT). [2025-05]
[2]Nedavna dostignuća u istraživanju osteoartritisa: inovativni terapijski pristupi i uloga polifenola i nanotehnologije. Humberto Vélez{2}}Slimani i dr. [2025-09-13]
[3]Hani MJ Khojah, Sameh A. Ahmed et al. "Resveratrol kao učinkovita pomoćna terapija u liječenju reumatoidnog artritisa: klinička studija." Klinička reumatologija (2018). [2018-04-03]
[4]M. Rosillo, M. Alcaraz et al. "Protuupalni i zaštitni efekti na zglobove ekstra{5}}ekstrakta polifenola ekstra djevičanskog maslinovog-ulja kod eksperimentalnog artritisa." The Journal of Nutritional Biochemistry (2014). [2014-12-01]
[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam i dr. "p-kumarinska kiselina, polifenol u ishrani, ublažava upalu i smanjuje eroziju hrskavice i kostiju u modelu pacova s ​​reumatoidnim artritisom." BioFactors (2017).[2017-09-10]