Ekstrakt zelenog čaja naspram ekstrakta sjemenki grožđa: koji je pravi šampion antioksidansa?

Unutar globalnog tržišta biljnih ekstrakata,ekstrakt zelenog čajaiekstrakt sjemenki grožđadugo su smatrani za dva ključna sastojka na polju antioksidansa, koji nalaze široku primjenu u dodacima prehrani, funkcionalnoj hrani, kozmetičkoj prehrani i farmaceutskim{0}} proizvodima. Iako su oba poznata po svom "visokom antioksidativnom kapacitetu", postoje značajne razlike između njih u pogledu antioksidativnih mehanizama, in vitro i in vivo aktivnosti, smjera primjene, sigurnosnih profila i tržišnih struktura. Za profesionalno osoblje za nabavku i razvoj proizvoda, razumijevanje ovih razlika ima veći praktični značaj od pukog poređenja njihove relativne antioksidativne moći.

Iz perspektive antioksidativnog mehanizma,ekstrakt zelenog čajaiekstrakt sjemenki grožđane ispoljavaju svoje efekte na potpuno identične puteve.

• Osnovna aktivna komponentaekstrakt zelenog čajaje polifenoli čaja, predstavljeni prvenstveno epigalokatehin galatom (EGCG). Prema studiji iz 2022. u Journal of Agricultural and Food Chemistry, EGCG posjeduje moćne sposobnosti uklanjanja slobodnih radikala i može promovirati ekspresiju antioksidativnih enzima (kao što su SOD i CAT) unutar tijela regulacijom Nrf2 signalnog puta. Njegov antioksidativni mehanizam stoga pokazuje dvostruke karakteristike i "direktnog čišćenja" i "endogene regulacije".
• Osnovna komponentaekstrakt sjemenki grožđajeproantocijanidini (OPC), koji pripadaju klasi oligomernih ili polimernih flavanola. Na to ukazuju podaci objavljeni u Food Chemistry 2021OPC semena grožđapokazuju izuzetno visok kapacitet uklanjanja radikala in vitro modela, pokazujući posebno značajne efekte klirensa protiv hidroksil radikala i peroksi radikala. Što se tiče ORAC vrijednosti (Oxygen Radical Absorbance Capacity), višestruke studije pokazuju da ekstrakti sjemenki grožđa općenito pokazuju veće vrijednosti ORAC od ekstrakta zelenog čaja. Međutim, ova metrika prvenstveno odražava in vitro antioksidativni potencijal i nije u potpunosti jednaka in vivo bioraspoloživosti.

Stoga, iz mehaničke perspektive, ekstrakt zelenog čaja teži sistemskoj regulaciji antioksidansa, dok se ekstrakt sjemenki grožđa ističe kapacitetom uklanjanja slobodnih radikala visokog{0}}intenziteta.

U oblastima zdravlja kože i protiv-starenja, obojeekstrakt zelenog čajaiekstrakt sjemenki grožđasu opsežno proučavani, iako se njihovi primarni fokusi razlikuju.

• Osnovna prednostekstrakt zelenog čajau primjenama za njegu kože leži u njegovim anti-inflamatornim i anti-svojstvima protiv fotostarenja. Prema studiji iz 2020. u eksperimentalnoj dermatologiji, EGCG inhibira oslobađanje medijatora upale izazvanih UV- i smanjuje ekspresiju matriksnih metaloproteinaza (MMP) povezanih s degradacijom kolagena. Shodno tome, ima posebnu funkcionalnu ulogu u formulacijama za popravku nakon-izlaganja suncu i protiv-fotostarenja.

• Ekstrakt sjemenki grožđaPrednosti u borbi protiv -starenja kože manifestuju se prvenstveno kroz zaštitu kolagena i poboljšanje mikrocirkulacije. Studija iz 2021. objavljena u International Journal of Cosmetic Science ukazuje na toOPC semena grožđapoboljšavaju čvrstoću i elastičnost kože jačanjem elastičnosti kapilara i ublažavanjem oštećenja dermisa oksidativnim stresom. Ovo uspostavlja čvrstu osnovu za primjenu dodataka za oralnu ljepotu, formulacija protiv -starenja i proizvoda za zdravlje kože.

Iz perspektive razvoja proizvoda,ekstrakt zelenog čajaje prikladniji za isticanje "protuupalne, zaštitne podrške za njegu kože", dokekstrakt sjemenki grožđačešće se koristi za "strukturnu podršku protiv starenja i elastičnosti kože".

Što se tiče sigurnosti, obojeekstrakt zelenog čajaiekstrakt sjemenki grožđaposeduju dugu istoriju bezbedne upotrebe, iako njihovi profili rizika nisu potpuno identični.

• Sigurnosne brige u veziekstrakt zelenog čajaprvenstveno se fokusira na toleranciju jetre na visoke doze EGCG. Prema naučnom mišljenju Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) iz 2018. godine, kada dnevni unos EGCG prelazi 800 mg, kod određenih osjetljivih osoba može doći do fluktuacija markera funkcije jetre. Zbog toga je potrebna stroga kontrola doziranja i jasne upute o upotrebi dodataka prehrani.
• Nasuprot tome,ekstrakt sjemenki grožđapokazuje dobru podnošljivost unutar konvencionalnih raspona doza. Procjena sigurnosti iz 2021. u regulatornoj toksikologiji i farmakologiji pokazala je da dugotrajna-dopuna OPC-ima sjemenki grožđa nije pokazala značajnu hepatotoksičnost ili sistemske štetne efekte. Međutim, može posedovati blage antikoagulantne osobine, što zahteva pažljivu procenu kada se koristi istovremeno sa antikoagulansnim lekovima.

Za B2B nabavke,ekstrakt zelenog čajazahtijeva veći fokus na nivoe standardizacije i dizajn doziranja, dokekstrakt sjemenki grožđastavlja veći naglasak na čistoću proantocijanidina i kontrolu nečistoća.

Ukratko,ekstrakt zelenog čajaiekstrakt sjemenki grožđane samo da se takmiče za titulu "šampiona antioksidansa", već predstavljaju različite funkcionalne puteve i logiku primjene. Ekstrakt zelenog čaja je dobro-pogodan za linije proizvoda koji naglašavaju sistemsku antioksidativnu odbranu, regulaciju metabolizma i antiinflamatornu zaštitu. obrnuto,ekstrakt sjemenki grožđapokazuje veću efikasnost u -antioksidativnoj podršci visokog intenziteta, anti-starenju kože i kardiovaskularnom zdravlju. Za profesionalne nabavke i osoblje za istraživanje i razvoj, jasno definiranje funkcionalnog pozicioniranja proizvoda često ima veću vrijednost za donošenje odluka-od pukog poređenja ORAC vrijednosti.

Za više detalja oinformacije o proizvodu, povežite se sa Serrisha iz APPCHEM. (Email:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referenca

[1]C. Manach, A., Scalbert et al. "Polifenoli: izvori hrane i biodostupnost." Američki časopis kliničke prehrane (2004).
[2]Muhammad Modassar Ali Nawaz Ranjha. "Kritički pregled prisutnosti polifenola u komercijalnim vrstama kore jabuke, njihove ekstrakcije i zdravstvenih prednosti." (2020).

[3]Nelly Medina{1}}Torres, T. Ayora{3}}Talavera i dr. "Ultrazvuk{5}}potpomognuta ekstrakcija za oporavak fenolnih jedinjenja iz biljnih izvora." Agronomija (2017).