Polifenol jabuke, bioaktivna tvar sadržana u jabuci, ima jaku oksidabilnost, antitumorska, antialergijska svojstva i tako dalje. Zbog toga se široko koristi u medicini, prehrambenoj, štavljenju i svakodnevnoj hemijskoj industriji i ima nezamjenjivu ulogu. Uloga polifenola jabuke se manifestuje u sledećim aspektima.
1, Visoka antioksidativna aktivnost
Polifenol jabuke ima snažna antioksidativna svojstva i može ukloniti slobodne radikale u tijelu. Istovremeno, ima dobru konvergenciju i adheziju. Može održavati sintezu kolagena, inhibirati elastazu, pomoći tijelu da zaštiti kolagen i poboljša elastičnost kože, kako bi se izbjegle ili smanjile bore i održao nježan izgled kože. Ima višestruke funkcije kao što su antioksidacija, anti-aging, anti-zračenje, izbjeljivanje i hidratacija, te ima jedinstvene učinke na starenje kože, bore i pigmentaciju uzrokovane različitim faktorima.
2, Smanjite masnoću i povećajte mišiće
Polifenoli jabuke imaju učinak povećanja mišićne snage i smanjenja visceralne masti. Oligomeri proantocijanidina iz polifenola jabuke mogu inhibirati aktivnost pankreasne lipaze u ljudskom tijelu, čime inhibiraju apsorpciju triglicerida. Polifenol jabuke također može inhibirati transport glukoze, značajno smanjiti koncentraciju glukoze u krvi i povećati sitost, učinkovito kontrolirati tjelesnu težinu i pomoći pri gubitku kilograma.
Studija je pokazala da se nakon 12 sedmica uzimanja napitaka koji sadrže polifenol od jabuke, područje abdominalne visceralne masti smanjilo za 10,69 kvadratnih centimetara.
3, Poboljšajte cirkulaciju krvi
Polifenol jabuke pomaže u sprječavanju oksidacije lipida i poboljšava cirkulaciju krvi. Kada se masnoća oksidira, loš kolesterol (LDL) u tijelu će se povećati, čineći krv mutnom i ljepljivom, što dovodi do povećanog rizika od bolesti kao što je ateroskleroza. Arterioskleroza se odnosi na vezivanje previše lošeg holesterola (LDL) na zid krvnih žila što čini žilu krutom i krhkom. Zbog snažnog antioksidativnog kapaciteta polifenola jabuke oni mogu spriječiti oksidaciju lipida, poboljšati cirkulaciju krvi i spriječiti bolesti uzrokovane dijetom s visokim udjelom masti kao što je arterioskleroza.
4, Dental Health
Polifenol jabuke može postići efekat svježeg daha tako što inhibira proizvodnju metil merkaptana u tijelu. Istraživači su napravili eksperiment: subjekti koji grgljaju polifenolima jabuke smanjuju količinu proizvedenog metantiola za više od 50 posto po jedinici vremena, a proizvodnja metantiola je potpuno inhibirana kada se koriste veće koncentracije polifenola jabuke. Ne samo to, može efikasno smanjiti zubni plak.
