Stevia ekstrakt prah; Stevia RM (rebaudioside m) CAS br. :1220616-44-3; Steviool glikozidi RM

• Stevia je višegodišnja zeljasta biljka u porodici Asteraceae, sa biljnom visinom od 1 - 1,3 metra. Korijenski saveti su uvećani, sa 50 - 60 grana, a može rasti do 25 centimetara u dužinu. Listovi stevije sadrže 6-12% inulin glikozida, a vrhunski proizvod je bijeli prah koji je nisko-kalorijski, visokog slatkoće prirodnog zaslađivača.
• Steviozide se uglavnom sastoji od steviozida i rebadiozida. Ovi spojevi imaju jak slatki ukus, ali ne apsorbiraju ljudski metabolizam, tako da sadrže gotovo nikakve kalorije. Ove klikozidne komponente uključuju RA glikozide, stv glikozide, glikozide RC, RD glikozide, glikozide RM i druge pojedinačne glikozide. Kvaliteta sorti Stevia ovisi o ukupnom glikozidima steviola i sadržaju svakog pojedinog glikozida u sušenom lišću stevije. Do sada su istraživači izolirali najmanje 8 različitih glikozida slatkoće od lišća Stevia.
• Među njima,Stevia RM (rebaudioside m)Je li jedan od devet steviol glikozida, koji sadrži 1,0% od ukupnog broja, a iznosi 200-350 puta slađi od saharoze. Pored niske kalorije i visoke slatkoće steviola glikozida, također ima prednost čistog ukusa i komponenta je steviola glikozida sa najbližim ukusom za suphase; Slatkoća RM-a je veća od glavne trake na tržištu, a gorčina je slabiji od RA, pa će Steviool glikozid RM komponenta u Steviji imati širi spektar primjene.

Stevia je višegodišnja biljka porodice Asteraceae, dosegnuta visinama od 90-150 cm. Stabljika je uspravna i okrugla, sa drvenom bazom i mekim gornjim dijelom prekrivenim gustim kratkim dlačicama. Stabljika je debljina otprilike 0,8 centimetara.

Listovi su suprotni ili naizmjenično na gornjem dijelu stabljike, formirajući skoro kružni, eliptični ili vrpci. Listovi su zeleni, s grubom površinom, plitkim urracijama, kratkim dlačicama s obje strane i tri različite vene. Kao primarno mjesto skladištenja Steviool glikozida, oni su značajno slađi od ostalih dijelova biljke.

Steviozide se obično pojavljuje kao bijeli prah ili kristali, minimalno je higroskopni i lako se rastvara u vodi i etanolu. Njegova slatkoća je posebno velika i podseća na saharozu, sa optimalnom percepcijom okusa na oko 10% koncentracije saharoza.

Ovaj prirodni zaslađivač pokazuje visoku stabilnost u okviru pH raspona od 3-10, snažne otpornosti na toplinu i laganu stabilnost, što se lako pohranjuje. Prema standardnim uvjetima prerade hrane, ostaje stabilan protiv vrućine, kiseline, alkalije i soli, nije - fermentable, a može biti hidroziran samo ograničenim brojem enzima.

Steviozide također ima više funkcionalnih svojstava:

1. Antibakterijski efekat: Može inhibirati rast različitih bakterija, koji je koristan za produženje rok trajanja hrane. Istraživanje je pokazalo da Stevia glikozidi imaju dobre antibakterijske nekretnine protiv Escherichia Coli, Staphylococcus Aureus i Bacillus subtilis.

2. Poboljšanje ukusa: Koristi se u voćnom vinu za poboljšanje njenog ukusa, čine ga kiselom i slatkom i promijeni viskoznost. U Baijiuu smanjuje začinu, dok je u pivu, ne samo obogaćuje okus, već i promoviše pjenjenje.

Pomoćno mariniranje: dodavanje na kisele proizvode može suzbiti prekomjernu slanju i skratiti mariniranje vremena.

1. Učinak regulacije glukoze u krvi

Steviozide ima pozitivan učinak na kontrolu nivoa šećera u krvi. Istraživanje je pokazalo da Stevia glikozidi mogu poboljšati aktivnost otoplja pankreatičkih otoka, poboljšati toleranciju na inzulin u šećer u krvi i pomoći u održavanju stabilnosti šećera u krvi. Također ima učinak ublažavanja otpornosti na inzulin, poboljšanje osjetljivosti na ćeliju na inzulin, te stoga ima određeni pomoćni učinak na regulaciju postprandialnog nitvog nadmorske visine krvi.
Istraživači na Univerzitetu u Leuvu u Belgiji otkrili su da aktivni sastojci u Steviji (steviol glikozidi i steviol alkohola) mogu aktivirati aktivnost Ion kanala TRPM5.
Ovaj protein je od suštinskog značaja za percepciju slatkoće, gorčine i Umami na jeziku, a također je uključen u postprandial insulin puštanje.
U miševima se nahranilo dugo - mast dijete, oni su istodobno dali steviozide bili su u velikoj mjeri zaštićeni od razvoja dijabetesa. Za miševe koji nedostaju TRPM5, Steviool glikozidi nemaju ovaj zaštitni učinak. Važno je napomenuti da Steviool glikozidi samo svoj hipoglikemijski utjecaj u slučajevima visokog šećera u krvi, tako da je siguran za zdrave pojedince za konzumiranje Steviola glikozida.

2. Anti - upalna i antioksidativna svojstva

Steviozide i steviol alkohol mogu umanjiti proizvodnju pro - upalnih faktora izazvanih polisaharida utjecajući na izraz citokina i inhibiraju signalnu putevu NF - κb.
Ekstrakt Etanola Stevia inhibira upalu za 32.2-43,9% u eksperimentalnom modelu, posredovao je suzbijanjem NF-a {- bb staze i regulaciju nuklearnog faktora E2 - srodni faktor 2 (NRF2). U akutnom modelu ozljeda jetre izazvanog lipopolizičarom (LPS), ekstrakt vodnog alkohola Stevia Rebaudiana značajno ublažava ozljedu jetre smanjenjem razine TNF-, IL-1 i IL-6, dok su aktivnost antioksidativnih enzima poput Superoxide (SOD) i glutation (GSH).

3. Učinak u krvnom pritisku
Steviozide može pomoći u liječenju hipertenzije, a njegov mehanizam djelovanja sličan je onom blokatora kalcijum jona u zapadnoj medicini. Njegov hipotenzivni učinak uglavnom se postiže kroz tri puta: smanjenje priliva vanćelijske carke², smanjujući se na ⁺ reapsorpciju i poticanje proizvodnje vasodilatora prostaglandina.

Studije pokazuju da Stevia glikozidi niži krvni pritisak uporedivo na konvencionalne antihipertenzivne droge - uključujući blokatore kalcijuma, diuretike i inhibitore ACE-a - ali bez pridruženih nuspojava, hipokalemije ili kašlja. Vrijedno je napomenuti da Steviool glikozidi nemaju hipotenzivni učinak na pojedince sa normalnim krvnim pritiskom.

• Industrija hrane i pića

Steviozide se široko koristi u prehrambenim proizvodima, pićima, začinima, kiseli krastavcima i povezanim aplikacijama.
U industriji pića može zamijeniti 15-35% saharoze u hladnim i osvježavajućim pićima, pružajući čist, slatki ukus uz smanjenje sadržaja šećera.
U polju deserta, Steviool glikozidi mogu zamijeniti 20% -30% saharoze u desertima. Njegova visoka slatkoća i karakteristike niskog kalorijske vrijednosti ne samo da smanjuju slatkoću i masnoću koju donosi šećer, već i niži troškovi u određenoj mjeri.

U alkoholnim pićima, steviol glikozidi poboljšavaju okus voćnih vina prenoseći izličnu kiselo {- i - kiselog ukusa i modificirajući njihovu viskoznost, i poboljšavajući stabilnost ukusa i pene pivo.

• Posebne aplikacije za hranu

Steviozide je posebno pogodan za sljedeću specijalnu hranu za hranu:
Posebna hrana za dijabetes: Kao siguran izvor slatkoće, ne utječe na nivo šećera u krvi
Hrana za mršavljenje: Osigurajte slatkoću bez povećanja unosa kalorija
Dječja hrana: pomoći u sprečavanju zubnog karijesa i zaštititi zubno zdravlje
Niska hrana soli: održavanje ukusa uz smanjenje sadržaja soli

Iako Stevia može pomoći nižem šećeru u krvi, ne treba ga koristiti kao jedini način za Glikemijsku kontrolu. Pojedinci s dijabetesom ili onima koji zahtijevaju dugo - izraz u trgovini u krvi treba kombinirati svoju upotrebu sa naučno uravnoteženom prehranom i propisanim lijekovima. Stevia služi kao odgovarajući prirodni zaslađivač u dijabetičkoj dijeti - na primjer, zamjenom granuliranog šećera u čaj ili hranu. Međutim, opreznirajte i koristite pročišćene Stevia proizvode kako biste osigurali ograničen unos ne - zaslađivača.

Praktična referenca:

① Kad se Stevia pomiješa sa saharozom, fruktozom ili izomerirnim šećerima, može povećati svoju slatkoću i poboljšati ukus. Kada koristite Stevia, umjesto oko 30% saharoze, učinak je bolji.

Preporučena doza je sljedeća:

Narandžasta voda: 0.75 g/L

Voće - piće: 0.1 g/L

Sladoled: 0.5 g/L

Koristeći 20 g Stevia šećera umjesto 3,2 kilograma saharoze da bi se jaje hljeb, izgled, boju i mekoća napravila odlična, a ukus je dobar. Koristeći 14,88kg hemijskih knjižica umjesto 0,75kg natrijum saharina za pravljenje sačuvanih šljiva ima ukusnu aromu i hladno uste.

② Kalorijska vrednost Stevia je samo 1/300 saharoze, a ne učestvuje u metabolizmu u tijelu, tako da je pogodan za pravljenje zdravlja za pacijente sa dijabetesom, gojazmom i kardiovaskularnom bolešću. Koristi se za slatkiše i također ima anti - efekte karijesa.

③ Posljednjih godina, visok - čistoća rebadiozida A (druga glavna komponenta obične stevine, sa slatkoćom 400 puta od saharoze), nastala su se, nastala, sa boljim ukusom i boljom efikasnošću u hrani i pićima. Ovaj se proizvod može koristiti i kao zaslađivač za glikorrhzin. Često se koristi sa natrijumom citrata za poboljšanje okusa.

	Dokazana stručnost i globalni doseg Nasdaq - Naveden (Nasdaq: Bon) proizvođač sa 19+ godinama u proizvodnji biljnog ekstrakta i 19+ godinama izvoznog iskustva; Proizvodi se distribuiraju u preko 100 zemalja i opsežno sudjelovanje na međunarodnim izložbama.
	24/7 kupac - Centrična usluga Posvećeno 4 - Osobu nakon - prodajni tim koji pruža podršku u stvarnom vremenu; Sveobuhvatni sistem praćenja narudžbe za potpunu vidljivost lanca snabdevanja.
	Certifikati i industrijski liderstvo 20+ Certifikati: Kina SC licenca, ISO9001 / ISO22000, FDA, Kosher, Halal itd.; Prošao FDA nenajavljene inspekcije i na - revizije stranica globalnih vlasti; 30+ Nacionalni patenti, 53 registrovane zaštitne znakove; Izrađen 4 međunarodne standarde (npr. Stachyose, ekstrakt jabuka); Uspostavljena preduzetni standardi za Sclareol / Ambroksid, omogućavajući premium pristup tržištu.
	Kraj - do - Kontrola krajnje kvalitete Izbor sirovine: Nabavka sa potpunom sljedivošću; Napredna proizvodnja: 100.000 - Class Cleanrooms, trostruko - osnovne tehnologije (ekstrakcija tona, uklanjanje teških metala, enzimsko pročišćavanje) Sastanak FDA / EU standarda; Rigorozno testiranje: QC odjel provodi stroge inspekcije od sirovina do gotovih proizvoda.
	R & D mogućnosti prilagođavanja i prilagođavanja PhD-led R&D team (>50% zadržava napredne stupnjeve) rezanjem - rubne opreme (npr. Molekularna destilacija, nanofiltracija); Prilagođene formulacije, pakiranje i OEM rješenja; Prihvaćene revizije tvornice; Nema uključenosti trgovca.
	Robusni lanac opskrbe Veliki kapacitet: 50+ tehničari, višestruke proizvodne linije, dnevna izlaza veća od 1.000 tona; Brza dostava: 80% narudžbi se isporučuje odmah; Globalna logistička mreža (EU / SAD) s vratima - do - multimodalni prijevoz; Efikasnost inventara: 40+ Skus preko 4 linije proizvoda, 1, 000+ tona popisa za fleksibilno ispunjenje.
	Konkurentna struktura troškova Fabrika - direktne cijene smanjuje troškove nabavke i logistike. Partnerstva sa pružateljima pakiranja i logistike osiguravaju troškove - efikasna rješenja.
	Rezanje - laboratorija za testiranje ivica Opremljen HPLC, atomskim apsorpcijskim spektrometrima, UV spektrofotometrima itd. Puno - spektar testiranje za teške metale, mikroorganizme i poštivanje globalnih propisa.

Izjava o sigurnosti:

Naša kompanija garantuje da su roba poslana sigurna, ne - zapaljive i ne - eksplozivno i u skladu sa deklaracijom. U normalnim uvjetima transporta, svi gubici uzrokovani proizvodima koje šalje naša kompanija snosi naša kompanija.

Oznake:Stevia Extract puder, Stevia RM (rebaudioside m),Proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, najbolja, cena, kupuj, prodaja, rasuti