Šta je ovo{0}}zaslađivač visokog intenziteta od citrusa?
Neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) je derivat flavonoidnih jedinjenja koji potiču iz agruma, posebno gorke narandže (Citrus aurantium). Proizveden katalitičkom hidrogenacijom prirodnog neohesperidina u citrusnom voću, služi kao zaslađivač visokog{1}}intenziteta, bez kalorija{2}}i modifikator okusa.
Tržišna potražnja za smanjenim{0}}proizvodima šećera i dalje raste. Međutim, mnogi umjetni zaslađivači predstavljaju izazove kao što su loša termička stabilnost, neugodni okusi ili zabrinutost potrošača u vezi s "hemijski sintetiziranim" etiketama. Ova pitanja predstavljaju poteškoće za B2B klijente u razvoju formulacije, tvrdnjama o čistoj etiketi i prihvaćanju od strane potrošača.
Da bismo to riješili, predstavljamo ovaj neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) visoke -98% čistoće, rigorozno kvantificiran putem HPLC. To nije samo sastojak, već i sveobuhvatno rješenje za smanjenje prirodnog šećera-za inženjere za istraživanje i razvoj hrane i pića, stručnjake za farmaceutske formulacije, menadžere nabavke i donosioce odluka o kvalitetu-. Striktno pridržavajući se međunarodnih standarda sigurnosti hrane, njegova osnovna vrijednost leži u: prirodnom porijeklu, HPLC preciznoj kvantifikaciji, multifunkcionalnosti i potpunoj sljedivosti. Posvećeni smo predstavljanju kompletnog lanca dokaza o kvaliteti od citrusa do gotovog proizvoda kroz ovaj detaljni dosije proizvoda, koji služi kao pouzdana komponenta na vašem putu inovacije proizvoda.
PS: Ova stranica se fokusira na tehnički list proizvoda.
Za informacije o primjeni proizvoda klikniteZaslađivač sa visoko-koncentracijom NHDC u prahu.
Za integrisani lanac snabdevanja i rešenja, klikniteNHDC prah ISO-Sertifikovana originalna fabrika.
Koja su njegova svojstva i kriteriji usklađenosti?
Fizička i hemijska svojstva
| Uobičajeno ime | Neohesperidin dihidrohalkon, NHDC |
| Drugo ime | Neohesperidin DC, E 959 |
| CAS broj | 20702-77-6 (Jedinstveni identifikator hemijske supstance) |
| Molecular Formula |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Molecular Weight | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Tačka topljenja | 156-158 stepeni (lit.) |
| Tačka ključanja | 927,1±65,0 stepeni (predviđeno) |
| Gustina | 1,61±0,1 g/cm3 (Predviđeno) |
| Konstanta kiselosti (pKa) | 6,85±0,40 (Predviđeno) |
| LogP | 0,67 na 20 stepeni |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Izgled i karakteristike | Prašak bez-bijelog do bijelog, bez grudica i vidljivih stranih materija |
| Rastvorljivost | Rastvorljiv u vodi (približno 2,04 g/L), metanolu, etanolu, DMSO i drugim rastvaračima. Njegova rastvorljivost u vodi može se poboljšati mešanjem sa drugim zaslađivačima. |
| Stabilnost | Posjeduje odličnu termičku stabilnost i kiselo{0}}baznu stabilnost, ostaje stabilan na temperaturama do 160 stepeni i u širokom rasponu pH vrijednosti. Pogodno za proizvode koji zahtijevaju -obradu na visokim temperaturama ili dugotrajno{4}} skladištenje. Preporučuje se za čuvanje na hladnom (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Kriteriji sigurnosti i usklađenosti
Sigurnosni standardi ovog proizvoda sveobuhvatno upućuju na regulatorne zahtjeve velikih tržišta, uključujući Kinu, Evropsku uniju i Sjedinjene Države. I interne i-laboratorije treće strane su potvrdile sve podatke.
| Ograničenja za teške metale |
U skladu sa strogim ograničenjima navedenim u izdanju Kineske farmakopeje iz 2020. i Uredbi EU o kozmetici (EZ) br. 1223/2009: Olovo (Pb) Manje ili jednako 1 mg/kg Arsen (As) Manje ili jednako 1 mg/kg Kadmijum (Cd) Manji ili jednak 1 mg/kg Živa (Hg) Manje ili jednako 0,1 mg/kg |
| Ostaci pesticida | Skrining koristi GC-MS/MS i LC-MS/MS metode kako bi se osiguralo da nema detekcije ili nivoa ispod granice kvantifikacije za preko 200 uobičajenih pesticida. |
| Microbial Control |
Ukupne aerobne bakterije manje ili jednako 1000 CFU/g Ukupan broj plijesni i kvasca Manji ili jednak 100 CFU/g Nije moguće otkriti: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Ne-GMO i ne-ozračena deklaracija | Sirovine za ovaj proizvod potiču iz ne-genetski modificiranih resursa citrusa. U cijeloj fazi proizvodnje i prerade nisu primijenjene genetski modificirane tehnike niti tretmani sterilizacije zračenjem, o čemu se dostavlja pismena deklaracija. Proizvod je usklađen sa zahtjevima košer i halal certifikata. |
Kako protumačiti specifikacije proizvoda?
Kao -zaslađivač visokog intenziteta, čistoća Neohesperidin dihidrohalkona (NHDC) direktno utiče na njegov profil slatkoće, efikasnost primjene i isplativost-. Standardna specifikacija: HPLC je veći ili jednak 98% neohesperidin dihidrohalkona (NHDC). Ovo predstavlja međunarodno priznati visok-standard čistoće u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, pogodan za veliku većinu komercijalnih primjena.
| Specifikacija | Tipičan sadržaj | Cost Implications | Razlike u učinkovitosti i primjeni |
| Standard Grade | 90% - 95% | Ekonomičan | Pogodno za{0}}osnovne proizvode osjetljive na cijenu sa širokim ciljanjem efikasnosti; Kapacitet punjenja formulacije mora biti adekvatno rezervisan. |
| Visok-stepen čistoće | 96% - 98% | Optimalna isplativost- | Aktivni sastojci su jasno definisani, sa preciznim proračunom nivoa dodatka. Pogodno za sektore koji zahtijevaju stroge standarde čistoće, sigurnosti i senzorne kvalitete, uključujući hranu i piće, dodatke za zdravlje i farmaceutske proizvode. |
Ključna razmatranja: Odabir proizvoda različitih specifikacija prvenstveno uključuje balansiranje troškova, područja primjene i regulatornih zahtjeva. Bez obzira na specifikaciju koju odaberete, dobit ćete naše dosljedno jamstvo o pouzdanosti u nabavci sirovina, testiranju sigurnosti i sistemima kontrole kvaliteta.
Šta uključuje COA?
Obavezujemo se da pružimo Certifikat analize (COA) u skladu sa međunarodnim standardima uz svaku pošiljku. Razvoj i validacija naših metodologija testiranja uključuju autoritativne standarde kao što su Farmakopeja Sjedinjenih Država, Evropska farmakopeja i Kineska farmakopeja kako bi se osigurala globalna usklađenost podataka. Nadalje, svaki rezultat testiranja na COA-u je sljediv do originalne evidencije i podržava revizijsku verifikaciju od strane klijenata ili trećih strana.
Važna napomena: Informacije o COA date na ovoj stranici služe samo u ilustrativne svrhe, s ciljem da pokažu naše dimenzije i mogućnosti kontrole kvaliteta. Za konkretnu COA dokumentaciju stvarnih proizvoda (uključujući precizne brojeve serija, podatke HPLC testa i hromatograme), pogledajte konačnu verziju koju su izdali naši poslovni stručnjaci.
Kakav je tok procesa proizvoda?
Koristimo naš zaštićeni proces zelene pripreme za efikasno ekstrahiranje i pročišćavanje neohesperidin dihidrohalkona visoke -čistoće iz prirodnih sirovina citrusa. Dijagram ispod ilustruje ključni tok procesa od sirovine do gotovog proizvoda.
Dodatne informacije: Gornji dijagram toka prikazuje primarne faze procesa. Za detaljnije informacije o proizvodnji u vezi sa specifičnim parametrima procesa, odabirom katalizatora za hidrogenaciju, specifikacijama kapaciteta i proizvodnjom po narudžbi, molimo kontaktirajte naše poslovne stručnjake. Mi ćemo pružiti dodatne tehničke konsultacije prilagođene vašim specifičnim zahtjevima.
Kako funkcionira ekosistem upravljanja kvalitetom od-do-kraja?
Naš sistem upravljanja kvalitetom predstavlja zatvoreni-ekosistem koji obuhvata cijeli životni ciklus od uzgoja i proizvodnje preko testiranja do puštanja u promet. Njegovi osnovni principi su "orijentisan na prevenciju-, potpunu kontrolu i praćenje podataka".
Kontrola izvora (uzvodno)
- Sljedivost porijekla: Saradnja sa revidiranim ugovornim bazama za uzgoj citrusa kako biste osigurali transparentan izvor i dosljedan kvalitet sirovina.
- Do-Upotreba proizvoda: prvenstveno koristi industriju prerade citrusa po-proizvodima (kao što su ostaci kore) kao polazni materijali, u skladu s cirkularnom ekonomijom i principima održivog razvoja.
- Dvostruka verifikacija za unos sirovine: Svaka serija mora biti praćena potvrdom o porijeklu. Po dolasku, materijali prolaze preliminarni QC screening (sadržaj vlage, neohesperidin screening). Samo usaglašene serije ulaze u zonu skladištenja za sveobuhvatno ispitivanje ostataka pesticida i teških metala, osiguravajući da samo vrhunske sirovine ulaze u proizvodnju.
Kontrola proizvodnog procesa (srednja struja)
- Upravljanje kritičnim tačkama zasnovano na HACCP-u: Više kritičnih kontrolnih tačaka je uspostavljeno u cijeloj proizvodnoj liniji. Na primjer, nadgledanje na mreži se implementira tokom procesa hidrogenacije (CCP1), pročišćavanja kristalizacije (CCP2) i sušenja (CCP3) kako bi se osiguralo da operacije ostaju unutar unaprijed-potvrđenih parametara "dizajn prostora".
- Upravljanje jasnoćom serije: Rigorozna implementacija protokola čišćenja područja, sistema za identifikaciju materijala i elektronskih sistema za evidenciju serija eliminiše svaki potencijal za zabunu ili unakrsnu{0}}kontaminaciju.
Osiguranje kvaliteta laboratorija (nizvodno)
- Ispitivanje oslobađanja i studije stabilnosti: Svaka serija gotovog proizvoda mora proći sveobuhvatno ispitivanje koje pokriva sve fizičko-hemijske i sigurnosne parametre. Koristimo napredne analitičke instrumente, uključujući HPLC, GC i UV, za procjenu više parametara kvaliteta kao što su sadržaj NHDC, srodne supstance, gubitak pri sušenju, teški metali i mikrobiološki broj.
- Testiranje stabilnosti: Sprovedite dugoročne-ubrzane studije stabilnosti u skladu sa principima interne kontrole kvaliteta za standarde preduzeća kako biste naučno odredili rok trajanja, osiguravajući dosljedan kvalitet proizvoda tokom deklariranog perioda.
Koji certifikati i dokumenti podrške su dostupni?
Naša posvećenost transparentnom kvalitetu i mogućnosti istraživanja i razvoja su podržane sledećim autoritativnim sertifikatima, patentiranim tehnologijama i pratećom dokumentacijom.
Certifikati sistema:
- ISO 22000 sertifikat sistema bezbednosti hrane
- ISO 9001 Sertifikacija sistema upravljanja kvalitetom
Ključna prateća dokumentacija:
- FDA, KOSHER, HALAL, SC...
- Potpuni-izvještaji o inspekciji kvaliteta projekta (specifični za serije)
- List sa sigurnosnim podacima (MSDS)
- Sažetak izvještaja o reviziji fabrike
U potpunosti prepoznajemo važnost pregleda originalne dokumentacije prilikom odabira dobavljača. Ako vam je potreban pristup originalima ili ovjerenim kopijama gore navedenih certifikata, patentne dokumentacije ili pratećih fajlova specifičnih za seriju za formalnu procjenu dobavljača ili referentne svrhe, kontaktirajte našeg posvećenog menadžera. Omogućit ćemo punu saradnju u isporuci potrebnih materijala kako bismo podržali vaš proces-donošenja odluka.
Koje se aplikacije i podrška za prilagođenu formulaciju nude?
Naša posvećenost transparentnom kvalitetu i mogućnosti istraživanja i razvoja su podržane sledećim autoritativnim sertifikatima, patentiranim tehnologijama i pratećom dokumentacijom.
Sa svojim dobro-definiranim mehanizmom djelovanja, NHDC visoke-čistoće služi kao idealna sirovina za inovacije proizvoda u više industrija. Osnovne funkcionalne aplikacije:
- Zaslađivač visokog{0}}intenziteta
- Bitterness Masker
- Pojačivač ukusa
- Sinergijski efekti
Preporučena formulacijska rješenja:
- Redukcijski-Rješenje za napitke sa šećerom: NHDC + steviozid/eritritol.
- Pharmaceutical Taste Optimization Solution: NHDC + Aspartam/Acesulfame K.
- Rješenje za{0}}proteinske nutritivne pločice: NHDC + maltitol/izomalt.
Prilagođena rješenja: Naš namjenski tim za istraživanje i razvoj aplikacija pruža prilagođenu tehničku podršku-od optimizacije formulacije i studija stabilnosti do proizvodnje uzoraka-za vaše specifične koncepte proizvoda (npr. gumene gume-bez šećera za djecu,{5}}proteinski napitci pogodni za dijabetes, funkcionalni napitci na bazi biljaka-).
Kontaktirajte nas: Za određene serije COA, TDS, detalje procesa, uzorke ili da razgovarate o posebnim zahtjevima, molimo kontaktirajte naš tehnički prodajni tim. Dostupni su besplatni uzorci za testiranje; kontaktirajte nas prije naručivanja kako bismo dogovorili otpremu.
Referenca
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidin dihidrohalkon: Novo sredstvo za zaslađivanje. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens{1}}Berendsen, DH, et al. (2004). Studija embriotoksičnosti i teratogenosti neohesperidin dihidrohalkona kod pacova. Regulatorna toksikologija i farmakologija, 40(1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., et al. (2004). Antioksidativna aktivnost neohesperidin dihidrohalkona iz ekstrakta citrusa. Hemija hrane, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N., et al. (2019). Neohesperidin dihidrohalkon (CAS 20702-77-6) inhibira oksidativni stres i upalu u ljudskim stanicama. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., et al. (2017). Neohesperidin dihidrohalkon štiti epitelne stanice crijeva od oksidativnog oštećenja putem aktiviranja Nrf2/ARE signalnog puta. Biochemical and Biophysical Research Communications, 483(3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Slatkoća i antioksidativna aktivnost citrusnih flavonoida, uključujući neohesperidin dihidrohalkon. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874
